Progettiamo e gestiamo servizi integrati per strutture che devono funzionare bene, ogni giorno.
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Dalla preparazione dei pasti all’accoglienza, ogni incarico parte da flussi, persone e standard richiesti dalla struttura.
Le aree qui presentate descrivono l’operatività documentata della cooperativa. Composizione e perimetro vengono definiti con il committente.
Gestione di mense, comprese quelle scolastiche, tavole calde, ristoranti con servizio al tavolo, pizzerie, asporto e catering.
Gestione di bar, caffetterie, pasticcerie e punti di somministrazione all’interno di strutture pubbliche o private.
Servizi per strutture ricettive: reception, assistenza agli ospiti, coordinamento operativo e attività di supporto alla gestione.
Attività di pulizia e manutenzione coordinate con i servizi di hospitality e con le esigenze civili della struttura.
Gestione di strutture balneari e dei relativi servizi di somministrazione di alimenti e bevande, con un approccio integrato all’esperienza dell’ospite.
Il certificato n. 475/TO comprende ristorazione collettiva, incluse mense scolastiche e lidi balneari, utilizzo di alimenti biologici, preparazioni senza glutine, servizi di pulizia e gestione alberghiera.
Lo statuto contempla anche attività complementari. La loro effettiva disponibilità viene valutata sul singolo incarico.
Attività di sostegno all’operatività della struttura e coordinamento dei servizi accessori.
Interventi generali, pitturazioni e cartongesso nell’ambito di incarichi definiti.
Attività secondarie previste dallo statuto, da verificare per requisiti e perimetro operativo.
Contesto, spazi, flussi, utenze e standard attesi.
Risorse, turni, procedure, forniture e indicatori di servizio.
Attivazione, coordinamento quotidiano e verifica periodica.